2020年02月 咖啡MENU出來囉~~😊

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🆕本月推出2款咖啡☕ 歡迎品嚐

 

🦜⏩衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾鎮 碧洛雅處理廠 水洗G1

Ethiopia Yirgacheffe Kochere Beloya Washed G1

產區：耶加雪菲 (Yirgacheffe) 柯契爾 Kochere

海拔：1,900 - 2,100公尺

品種：原生種 (Heirloom)

處理法：水洗處理法

等級：G1最高等級

參考風味：柑橘混合些許荔枝及李子香氣、入口是橘子汁般酸甜多汁、口感清透流動性極佳、以新鮮香草植物搭配些許生巧克力的餘韻作為收尾

【風味於淺焙及中焙階段呈現】

 

🦜⏩巴西 米纳斯吉拉 木梨莊園 黃卡杜艾 日曬 微批次

Brazil MGR Sitio Marmeleiro Yellow Catuai Natural

 

產 區：米纳斯吉拉

海 拔：1,500公尺

品 種：黃卡杜艾

等 級：微批次

處理法：日曬處理法

參考風味：花香、巧克力、堅果、水果、柑橘、可可、堅果、明亮，奶油，複雜，平衡良好

【風味於淺焙及中焙階段呈現】

 

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